华林胡氏酒，四海久闻名。华林胡氏酒原产于江西奉新，它以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，用传统工艺酿制而成，恒温窖藏，具有绵柔净爽、浓香纯正、回味悠长之特点。
华林胡氏酒是南唐、两宋时期的贡酒之一。公元907年，唐朝灭亡，华林胡氏一世祖城公归隐华林故里，参照宫廷秘方酿造了华林胡氏酒。二世祖珰公任南唐膳部员外郎、吏部尚书、少保时，华林胡氏酒成为知名贡酒之一。公元994年宋太宗55岁寿诞，胡仲容奉长兄胡仲尧之命“诣阙贺寿”，携酒进宫，并“献华封之祝，寓言国事召对，语多晓畅大体”，故“上深嘉之”，公卿大臣皆“分题月下联书版，聚宴花前献寿觞”，作诗纪盛者72人，其中咏有华林胡氏酒诗句的近20人，宰辅李昉“待客开新酒”、王钦若“纸窗刍酒响”、赵元偓“留客旋开瓶内酒”、向敏中“酒泛金樽醉绮罗”等皆咏酒佳唱也。公元1084年，大文豪苏轼造访华林书院时，曾畅饮胡氏家酒，并留下了“凭翠楼中朝对弈，挹清馆内夜衔杯”的千古绝唱，使华林胡氏酒文化得到驰誉四海的弘扬和发展。
华林胡氏酒现已成为华林世家待客之酒，并由华林胡氏后裔胡纪贵任董事长的江西华林胡氏酒业有限公司注册、制造和经销。华林胡氏酒在华林胡氏祖居地营销时，华林胡氏后裔、当代诗词家胡宜文先生曾情有独钟地赋诗赞颂：“华林胡氏酒，四海口碑频。壮胆心脾健，提神色味纯。情酣杯复举，兴尽梦长珍。莫道包装简，驰名贵物真。”
举杯小酌，天南地北皆兄弟；倾杯畅饮，四海之内皆朋友！愿四海宗亲、宾朋商贾与我们在华林胡氏故里共同携手，再创华林辉煌！
资料来源：江西安义胡纪贵