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来源：中国宁波网（2017年7月26日） 高塘岛 在宁波南端的高塘岛，有两样东西最为有名，一是花岙“海上石林”，另一个就是紫菜。近年来，高塘出产的优质紫菜在业内迅速“蹿红”，行销全国，当地很多农户说，“这多亏了我们的‘紫菜先生’胡祖广，把小紫菜做成了大买卖”。高塘岛 日前，记者来到高塘岛珠门村。面前的胡祖广是985高校毕业的高才生，气质儒雅，说话沉稳且富条理。今年29岁的胡祖广是土生土长的高塘岛人，眼下他正筹划紫菜育苗的事，“高塘人打小就跟紫菜结缘。我小时候就跟着大人种紫菜，现在则要当成一桩事业来做”。 胡祖广说，以前家里有5亩紫菜田，父亲种了20多年紫菜，但传统的种植方式非常辛苦，售价也低，常常操劳了一季挣不到什么钱。三年前，父亲病逝，小胡悲痛不已。2015年7月，他毅然辞职回到村里，走上紫菜的创业之路，“父亲放不下的事业由我来继承，我要把它做得更好”。 胡祖广的农场取名“莫宁森”，由英文morning sun谐音而来，意寓“早晨的太阳”。农场采取紫菜育苗、养殖、加工以及线上线下销售于一体的方式，引进当前最先进的紫菜加工设备进行生产。小胡还改造了立式烘炉，降低能耗，提高紫菜生产效率，同时从产品包装、logo等方面入手进行精心构思，最终设计出“紫菜先生”系列产品。“我们把紫菜称作‘先生’，既是为了提升这种海产品的价值内涵，也是对种植农户辛勤付出的尊重”。以前，农户通过批发渠道销售紫菜，价格很低，“我们要借助互联网，依靠网销把高塘岛优质紫菜的牌子打响，帮农户增收”，胡祖广和他的团队积极开拓各种新型销售渠道，两年间不仅开设了淘宝企业店铺，建立微信商城，并与百度外卖、同城购等平台达成合作关系。胡祖广 在当地政府的支持下，胡祖广创办了高塘岛乡“星创天地”众创空间，带动当地青年农户、大学生投身农村双创。目前，“莫宁森”公司聚起一个30多人的团队，负责紫菜的生产、营销、渠道推广等一条龙服务，并通过拍摄宣传片、建立展示馆，为高塘紫菜卖力吆喝。“我们搜集了各种和紫菜有关的菜谱，通过电商平台和微信，不断地教年轻人如何用紫菜做菜，效果相当好”，胡祖广说。他设计的“紫菜先生”与“红美人”柑橘的“牵手”礼品装，大获成功。去年年底，高塘岛乡政府举办首届紫菜文化节，胡祖广作为高塘紫菜的代言人，“紫菜先生”的名号不胫而走。 2016年，莫宁森公司实现销售额1358.7万元，利润达226万元，并带动周边150多户紫菜养殖户、柑橘种植户增收500万元。小胡说，这两年紫菜成了农户的新“聚宝盆”，仅珠门一个村，目前紫菜种植面积已有5000多亩，种植户户均面积30亩以上，亩产纯利可达万元，“能帮助乡亲们共同致富，非常开心”。高塘岛紫菜文化节 今年上半年，受网络上塑料薄膜制作紫菜谣言的影响，整个紫菜行业遭受冲击，“莫宁森”公司也不例外。胡祖广说，“风波”过后，团队决定采取“多条腿”走路，用多渠道销售体系维护好品牌声誉。最近，公司开发的紫菜、虾皮产品成功进入象山皇冠假日酒店，试水“伴手礼”市场。“我们还想和海岛旅游结合起来，在滩涂上设置荧光紫菜桩，变成一个观光点，同时将工厂生产‘透明化’，让游客实地察看紫菜从种植、收割一直到加工、出品的全过程，让高塘紫菜特色小镇为更多人所知，创造更多财富。”胡祖广信心满满。
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