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来源：四川日报网（2013年3月13日） “胡老七五香豆腐干”简介： 胡老七五香豆腐干，是四川省遂宁市的著名特色小吃，该品色泽金黄，表面纹面细致，薄如皮影，嗅之清香扑鼻，嚼之味香质软，其味无穷，忆之尤欲再食。“胡老七五香豆腐干”详细介绍： 胡老七五香豆腐干系列，是四川遂宁的风味名小吃之一，是经过胡氏家族数代人经过几百年历史制作工艺积累和提炼，采用天然大豆、花椒、麻油等原料，经卤、煮、涮油、拌制等十多道工序精心独创的特色食品。 “胡老七五香豆腐干”二00二年被遂宁市政府评为优秀产品，市工商局评为知名商标，第一批获得卫生局B级卫生认证企业，被消费者权益保护委员会评为消费者喜爱商品。 “胡老七五香豆腐干”系列根据消费者的食品结构需要将其产品提高到色、香、味、营养俱佳美，其色泽金黄，表面纹面细致，薄如皮影，嗅之清香扑鼻，嚼之味香质软，其味无穷，忆之尤欲再食。本产品含有丰富的蛋白质，低脂肪，碳水化合物及多种维生素，是二十一世纪推崇的营养，安全无污染的绿色食品。实为餐饮佐食，旅游馈赠之佳品。
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