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秘境行程:茶乡新明三合 [复制链接]

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离线胡宁生
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-11-12
— 本帖被 胡宁生 从 宗亲文学 移动到本区(2018-08-16) —
【行程记录】茶乡新明三合
图文:黄山怪石

    自唐天宝四年(公元745年)建太平县,地处神奇的北纬30度,皖南腹地的黄山区至今已经有千年多历史,这里巍巍黄山南耸,灿灿九华西依,太平湖碧波荡漾镶嵌其间,聚天地灵气,山水多娇,吸日月精华,物华天宝。

    黄山区独特的地理环境,造就了名茶荟萃,是中国十大名茶中“太平猴魁”的唯一原产地和“黄山毛峰”的主要产地。

  黄山区产茶历史悠久,一千多年前的唐天宝年间,太平人就把“建茶亭以利行人”为行善积德之事。明清徽商鼎盛时期,宁国商帮也占有一席之地。当时属于宁国府的太平县在宁国商帮中就以茶商最为著名。太平茶品质优,促进了茶商的发达,武汉至南京及沿江一带,太平茶行就达百余家。

  凝聚黄山气雾霞,飘出“太平猴魁”茶香。“太平猴魁”完全不同于一般的绿叶,奇特在两叶抱牙,扁平挺直,魁伟重实,色泽苍绿,兰香高爽,滋味甘醇。因品质为尖茶之魁,又首创于原太平县猴坑,故定名为“太平猴魁”。

    新明三合是“太平猴魁”的原产地。历史名茶,百年传承。近年来“太平猴魁”名声大噪,原产地三合越来越受到人们关注,掩藏在深山碧湖中的名茶故土逐渐撩开神秘的面纱。
    因工作关系,我于2008年两次去了新明三合,尽管来去匆匆,却让我留下深刻印象。
黄山怪石——其貌不扬——内涵无限!
离线胡宁生

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-11-12
1、茶艺:黄山区第二届太平猴魁茶文化旅游节茶乡风情游主题日活动
    2008年5月8日上午,“黄山区第二届太平猴魁茶文化旅游节茶乡风情游主题日活动”在茶乡新明乡三合村召开,学校茶艺队接受了茶艺表演任务,我随队采访。

    这是我首次去三合,过仙源、经新明乡、转乡村硬化水泥道路,路的尽头就是外浮渡口。我们乘坐“金龙号”渡轮前往三合。

    麻川河在这里汇入太平湖,船迂回穿行峡谷,两岸裸露的山石形状怪异,正疑惑山穷水尽疑无路其间,又豁然开阔。

    山区空气清新,植被丰富,山俊水美,岸边的野生合欢花开正茂,水面行舟,仿佛进入一幅立体的画卷。

    雨天雾霭飘渺,朦胧中的饶家村好似蒙上面纱的少女,随着渡船的亲近,羞羞答答露出真容。

    过饶家村,转个弯,视野突然开阔,远望目的地三门滩依山傍水。

    途中过三合村,湖畔的四角亭处就是渡口。

    三门滩稍远,与三合村隔河斜望,船继续前行,三门滩近在咫尺。

    “黄山区第二届太平猴魁茶文化旅游节茶乡风情游主题日活动”实际上就是猴魁茶开园仪式。这里地处深山,海拔较高,常年日照时间短,采摘时间较其它地区来说稍迟。靠山吃山,茶叶一直是当地山民耐以生存的资源,历史沿袭的采茶习俗中对春茶开摘很是重视,开园都得举行仪式。如今,传统的祭天祭地祭山有所改变,融进了现代元素,身着红色旗袍剪彩的礼仪姑娘下船前往活动现场。

    作为旅游为主打专业的中专学校,一直坚持教学为地方经济服务,茶艺是旅游专业学生的必修课。学校茶艺表演队经常参加各级各类活动,有一定的知名度,这次应邀到活动现场为游客进行表演。在老师带领下,五位学生赶往现场。

    原来的“三门滩”位于麻川河下游,古称“三门六剌滩”。这里是开明绅士、著名茶商刘敬之的家乡。他不仅为太平猴魁做出杰出贡献,还与周恩来有段奇缘。
    1939年春天中共中央副主席周恩来代表党中央到皖南视察新四军的工作,被国民党得知,紧紧追捕。在太平湖新明乡三门,茶商刘敬之将周恩来掩护家中,躲过追捕。后刘敬之安排了一条运送茶叶的竹排,将周恩来隐藏在竹制大茶篓中,安全的护送出去。周恩来在三门滩时,曾为刘敬之题过一副字:“绥靖地方,保卫皖南、为全联导、为群众倡”。解放初,刘敬之曾作为大地主误入牢狱,被周恩来的一封亲笔修书救出,“刘救周,周救刘”这段奇缘是黄山区家喻户晓的佳话。

    刘敬之宅院对门有一座山叫寨山。寨山俊俏挺拔,崖壁金黄,磷光灿烂,虚折之处树木苍郁古朴,色浓翠或深黛,山上似雾岚笼罩,山顶和浓翠绿黛之间都很朦胧,若神仙境界。此山被夹在普通的两山中间,如村前悬挂一幅长长的天然山水画屏。意境、古趣,让许多人陶醉。当年李白路过此地,写下《下陵阳沿高溪三门六剌滩》诗:“三门横峻滩,六剌走波澜。石惊虎伏起,水状龙萦盘。何惭七里濑,使我欲垂竿。”
    关于寨山的传说和故事很多,其中流传最广的是说:古代三门滩有一个叫刘宰的人,他一箭步就能到寨山顶上去晒太阳,而他的儿子小宰官比他更有本事,吃饭时能用筷子夹着晒场啜稻谷的麻雀,老宰官见此大惊,心想世上又多了一个象他一样危害他人,他人却奈何不得的高手,一怒之下,毁了他的一只手。
    但老宰官意想不到,他的后辈却个个功夫高强,飞檐走壁无所不能,他们做好事也做坏事。后代人都把原因归咎于刘宰家的门向,门向正对寨山,并于此得出:面向寨山做房子,家中就要出这样的人。不管此事是真是假,但从人们把原因归咎于寨山这一点来看,当地人对寨山的感情是神秘的,既把它当作灵物或神的化身,又对它深深恐惧。身居此地,既受宠若惊,又自卑自哀,觉得自己不配享有此山,寨山就就这样世世代代主宰着此地人的心灵。

    如今,三门滩早已在太平湖的水底下了,而寨山临伫湖面,景色别致,被称为太平湖上的桂林山水。三门滩村依山傍水,两岸青山对望,湖水宛如一条绿色飘带,行舟点缀其间,静中有动,美轮美奂。

    由于太平湖淹没原“三门滩”后靠迁移到高处的山坡,新“三门滩”村整体规划而建,呈现新农村景象。趁开幕式前间隙,我们走进村中,到一个学生家去看看。
    由于这里既是太平湖风景区,又是当年新四军活动地区,加上著名茶乡,不时有游客光顾,应旅游需求,农家乐接待设备一应俱全。我的朋友到黄山都说菜好吃,究其原因我总结出就是“货真价实”。地处深山中的“三门滩”更是如此,干笋、香菇,野菜等都是纯天然,地道的山珍。

    新村被茶园包围,一片片茶园漫绿,一阵阵茶叶沁芳,呈现浓浓的茶乡风情。
    看看“黄山区第二届太平猴魁茶文化旅游节茶乡风情游主题日活动”开幕的时间到了,匆匆返回。

    活动由黄山区人民政府主办,区委宣传部、区旅委、文体局、新明乡人民政府承办,黄山市猴坑茶业有限公司、黄山毛峰茶业集团有限公司、黄山市醉王茶业有限公司协办。还有来自全国各地30多名游客参加“茶乡风情游”体验活动。
    仪式规格很高,省、市、区三级领导亲自与会。出席启动仪式的嘉宾有安徽省旅游局副局长张雪平,市旅委副主任余国辉,区领导李忠、周隆庆、金鸣、李东先。

    开幕式上,进行了丰富多彩的文艺表演,《火红的日子》《黄山请茶歌》《黄山茶乡美》等歌曲和舞蹈,将现场气氛一次次推向高潮,演员们精彩的表演赢得了大家阵阵掌声。游客们在这里尽情地品尝着香茗,聆听着茶乡人的欢歌,欣赏着茶乡人情舞,活动现场成了一片欢乐的海洋。

    节目表演中,还穿插了有奖问答互动游戏环节,游客参与其中,在轻松愉悦中放松心情、体验快乐。我们学校为贵宾和游客进行“太平猴魁”茶艺表演。

    活动受到多家主流媒体的关注,来自安徽日报、安徽电视台、中国旅游报、江淮晨报、新安晚报、安徽商报、人民网、黄山日报、黄山市电视台、黄山新闻网、黄山广播电视报等有省内外20多家,纷至沓来的记者们非常敬业的记录活动开幕式。

    不知道是哪位记者,将我拍照的图片传到网络上,看到我也煞有其事,倒也有专业记者的范儿。

    恰至我们演出,天公不作美,由于雨大中断了表演。但茶艺表演是重头戏呀?应省市领导和媒体记者一再要求。趁雨停的间隙,继续了“猴魁茶艺”表演。

    意想不到,茶艺表演引发了轰动效应,将活动推向高潮。记者们争先恐后抢拍镜头,表演结束后还对参与演出的学生进行采访,不少单位和企业邀请校茶艺队演出。茶艺表演在“第二届太平猴魁茶文化旅游节茶乡风情游主题日活动”中获得成功。

    这是表演中展示的“太平猴魁”干品。茶型很大,具有扁、平、挺、直的特点,色泽苍绿,白毫含而不露。
    学校地处黄山,应黄山地方经济发展而应运而生,办学中一直坚持职业教育为地方经济服务。自2000年为推荐太平茶叶赴宁夏银川首次进行茶艺表演以来,校茶艺队多次参加各类各级展示及赛事。其中2011年在教育部在天津举办的“全国职业院校教育成果展洽会”上“太平猴魁”茶艺获一等奖,“黄山毛峰”茶艺获二等奖。茶艺专业教学成了学校品牌。

    这是应用传统的“凤凰三点头”手法冲泡“太平猴魁”的瞬间。

    冲泡后的“太平猴魁”茶叶逐渐舒展,汤色黄绿,渐渐加深。

    冲泡好的“太平猴魁”茶叶时沉时浮,上下翻滚,如刀枪云集。

    向茶客展示猴魁干品。

    为贵宾敬茶。

    盖碗茶杯品茶姿势很有讲究,女士动作优雅,采用兰花指姿势;男士则要显的平稳,显的潇洒风度。

    始料不及,参加活动的游客和记者早已盯上了表演用茶,顾不上矜持,我们还在应付记者的采访,哪知剩余的猴魁早被大家“抢”光了,连展示的干品也没能幸免?!这倒成了这次活动的一道独特的风景线。没了就没了,大家对“太平猴魁”的痴狂倒让大家喜在心底。

    活动安排有到茶园参加猴魁采摘记者采风活动,参加茶艺表演的学生扮演茶姑的角色。在记者的簇拥下大家走向茶园。

    学生扮演的采茶姑娘很是唯美。

    采茶风景吸引各媒体的镜头。学校通过服务不仅推动了地方旅游经济的发展,同时自身得到充分展示,提高了职业教育的品位,促进职教事业良性、健康发展。
    参加体验活动的游客们还走进茶园亲手采摘茶叶,并到农户家中观看猴魁制作,了解猴魁茶历史,尽情享受着茶乡旅游的美妙乐趣,深切感受着茶文化的浓厚魅力。

    第一次到茶乡,我顺便走走拍拍,云中的山川特别秀丽,而飘动的云赋予了神神秘秘的感觉。

    动中有静,静中有动,景是流动隐现眼帘,感觉这里就是有不一般的魅力。

    午饭后,我们离开了三门滩。雨中的新村特别清晰。

    这届茶文化节主旨以“茶乡风情游”引导组织旅游产品,弘扬太平猴魁茶文化资源,推动茶文化与旅游资源的深度结合,进一步打响黄山区名茶之乡、乡村旅游和休闲度假品牌,提升黄山区旅游对外知名度,加快旅游国际化步伐,促进文化旅游事业和谐健康发展将起到积极的推动作用。
    原路返回,行程中的青山碧水让人置身在绿色的世界。
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2、礼仪:新明三合村农民文化活动中心揭牌
    2008年12月28日是个星期日,学校礼仪服务队一行8人在姜兴和副校长和我带领下驱车、乘船20多公里,来到太平湖畔新明三合村,为三合村农民文化活动中心竣工典礼进行礼仪服务。

    外浮码头是到三合必经之路,这里也是“蓝水河漂流”景区的终点,服务区新建的四角亭阁古色古香。过服务区右转就到码头。

    这是这一年我第二次到茶乡三合,5月8日那天下雨,这次又遇到的是一个雨天。不知是不是原本就是这里的天气特色,还是我们赶巧了的缘故,怎的烟云特别钟情于我?

    飞云如瀑,至山顶直泻而下,将山景弄的虚虚实实,由不得你不产生无限遐想。

    聚集在山涧的云雾在翻滚,如同开水在锅内沸腾。

    云雾装点的青山气象万千,让人浮想联翩。

    岸边裸露的岩石,似乎披上面纱,欲掩盖它的狰狞。

    大自然的造化,神斧天工的岩石断层,将山体一劈为二,让人咋舌,不可思议。

    这里的山体主要是由岩石构建,植被将山体装扮的色彩斑斓。

    一路走来一路景,远见云缠雾绕的高山茶园,真真切切的体会到这里为什么会成为独一无二的茶乡了。

    这里也有称为“小三峡”的景点,让人真切体验“山穷水尽疑无路”的意境。

    待到“柳暗花明”时,“三门滩”村呈现眼前。这次目的地是彼岸近处的三合村。渡口新建的亭子既可以候船歇息,又是村口的标志。

    三合村是名茶“太平猴魁”的原产地,在经济发展的同时,当地也注重农民文化建设。漂亮的路灯、宽敞的水泥大道、一座座新楼房......地处交通十分不便的茶乡呈现社会主义新农村景象。

    学校坚持职教与社会实践紧密结合,服务于地方经济,除在城市为企业、事业和地方行政机构服务外,多次深入农村,深入茶乡。完成各项礼仪服务工作。并多次代表市、区赴省、市参加各种活动,学校的礼仪服务是黄山区一道靓丽的风景线。

    村中汇入太平湖溪流的河口停泊有小船,营造出山乡恬静的氛围。

    沿着进村的道路大家直奔投资100余万元新建的三合村农民文化活动中心。

    竣工典礼贵宾有黄山市、区领导,由于今天学校有两处礼仪活动需要学生去参加,我带的学生不少是首次参加没有经验,为保证不出差错,带学生走了两遍场。大家优雅步入剪彩现场,动作规范,有条不紊,整个过程非常圆满,我才如释重负。

    盛典使原本幽静的山村热闹非凡。

    天空绽放的礼花寄托明天的憧憬。

    仪式结束后。大家赶回黄山区吃中饭,这块神奇的“太平猴魁”秘境给人有太多的留恋。
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