胡家玉（清：公元1808年－1886年），原名全玉，字琢甫，号小蘧，晚号梦与老人。江西新建人。清道光二十一年(1841)辛丑恩科龙启瑞榜进士第三人。
该科是为庆贺道光帝六十大寿特设恩科。胡家玉中探花后，授翰林院编修。道光二十三年（1843）胡家玉出任贵州学政。道光二十七年，充任刑部主事。咸丰二年，胡家玉候补官职。咸丰三年，请假省亲。咸丰五年，胡家玉丁母忧。在家时，因操办劝捐炮船款有功，而嘉奖赏员外郎。咸丰六年，服阙。咸丰七年，胡家玉回京任军机章京。八月，丁父忧。在家期间，再次因劝捐出力，而奖赏为郎中。咸丰十一年。胡家玉以刑部员外郎出任顺天乡试同考官。复任职郎中。
同治元年，胡家玉在方略馆效力，办理档案。恩赏四品官衔。同治二年，授任鸿胪寺少卿。胡家玉曾上疏筑堤固本护田，防止黄河河道往北迁徙。以后，胡家玉历任通政司副使，光禄寺卿。同治三年，胡家玉授太常寺卿，典四川乡试。又充任大理寺卿。同治四年，奉密旨，胡家玉查办湖南巡抚恽世临升职而原巡抚毛鸿宾被参各项事情。他查明复旨、上奏，将恽世临降级。回京后，再任军机章京。同治五年，胡家玉升左副都御史，在军机大臣上学习行走。不久，又升兵部左侍郎。他曾上疏用直隶京外之兵，不如操练京内旗兵建神武营。此后，曾国荃-胡家玉收贿，经查，以不知避而部议革职留任，免军机行走。同治六年，胡家玉捐赈米四百石，复职，兼署刑部左侍郎，右侍郎。在此期间，胡家玉再次上疏请分段挑掘旧黄灌河。同治九年，他上奏请裁掉江西地丁浮加征银。同治十年，他补任吏部左侍郎，出任稽查京通十七仓大臣。胡家玉上疏条陈挽救艰难时局四件事。他出任贵州学政，复任兵部左侍郎。同治十一年，授胡家玉左都御史、经筵讲官。同治十二年，从左都御史出任顺天乡试副考官。同年，胡家玉再次奏请裁掉江西地丁浮加征银。新章定每两征银加四钱耗银。无形中浮收七十万余两。违背永不加赋税的祖传定制。各省已有定额，违例则民间受害。同治帝采纳他的意见，谕令速为禁止，不准丝毫浮收。如查有私立捐款、公费名目额外加征者，严行参办。江西巡抚刘坤一奏请仍加丁漕以抵漕运规定节寿礼月费各陋规。虽然胡家玉反复据理力争，力陈其弊，经部议还是增加丁漕，每两加二百文。胡家玉还受到刘坤一参劾，参奏他“写信干予漕丁改昌事务，而胡家玉本籍未交完钱粮”。胡家玉被降二级调用。又因胡家玉出任顺天乡试副考官，磨勘有误，降二级。刘坤一又参奏“胡家玉及弟侄历年有未纳完钱粮”。同时，给事中边宝泉也上疏参劾刘坤一：既然胡家玉“累次未完粮，刘坤一置多年不问。且胡家玉干予也应立刻上奏，何必等胡家玉提出加征违制才追究，实属徇私报复。”因此，刘坤一与胡家玉都被革职。胡家玉加恩改为降五级调用，不久以五品京堂候补。
光绪五年，胡家玉授职，出任补通政司参议。他上疏：“海防紧要，大沽有炮台无战舰，请添设。以及请移缓就急，设船厂，造铁甲轮船，以壮军威等。”光绪六年，胡家玉又上疏请“疏浚江西河道，”又奏“河南糟粮宜征本色。”经有司议定施行。胡家玉屡次上奏，多受挫折，但他尽力尽心，忠于职守。敢于为百姓申言，难能可贵。不久，胡家玉因病辞官回乡。光绪十二年去世。卒年78岁。著有《胡小蘧通参自订年谱》一卷。
